Gadymy bulut bar: “üzüm şeraby ýagty käse”, gadymy goşgynyň “ýagty käse” sözleminde, ak reňkli çakyr käsesinden gijelerine şöhle saçyp bilýän bir görnüşi aňladýar, gadymy adamlaryň göz öňüne getirip bolar; çakyr äýnegini saýlamakda şerap içmek gaty nepis, daşdan ýasalan çakyr bedeni bilen ajaýyp çakyr äýnegi, gözüň gutarmagynda rol oýnady, iki birleşme dogry, adamlara ýakymly duýsun.
Şerap aýnasyny saýlamagyň üç esasy düzgüni:
1, reňksiz we aýdyň;2. Käbäniň garny, şerabyň esasy reňkinden lezzet almak üçin bezegsiz iň gowusydyr;3, degirmeniň tagamyna täsir etmezlik üçin material gaty galyň bolmaly däldir.
Çakyr äýnegini takmynan üç görnüşe bölmek bolar: gyzyl çakyr äýnegi, ak çakyr äýnegi we şampan äýnegi.Şerabyň has ýumşak bolmagy üçin dürli görnüşli äýnek saýlamak üçin çakyr.Aýnanyň esasy wezipesi, şerabyň aýnada aýlanmagy we howa bilen doly birleşmegi üçin çakyryň ysyny saklamakdyr.Adaty görnüş, ysy stakanyň ýokarsynda jemlenip biler ýaly, uly aşgazan we çigildem aýnasy diýlip atlandyrylýan uzyn boýly aýna.Aýagyň beýik bolmagynyň sebäbi, aýnanyň garnyna degmezlik we şerabyň temperaturasyna täsir etmezlik üçin stakany eliňiz bilen tutup bilersiňiz.
Gowy çakyr aýnasy diňe bir şerabyň tagamy üçin peýdaly bolman, eýsem durmuşyň tagamyny hem gowulaşdyryp biler, bu gün size syryny aýdaýyn.
1. Aç-açan käse
Gowy çakyr aýnasy, gürleşmeli ýerinden aç-açan ýa-da çakyr reňki bolmaly!Munuň ýaly aç-açan zat, ýöne aslynda adamlar muny ýatdan çykarýarlar.Şol reňkli äýnekleri içmek üçin suw, arassalary bolsa şerap üçin tygşytlamak has gowudyr.Şerabyň reňkiniň 100% bolmasa-da, şerabyň lezzetini üpjün etmekde henizem möhüm faktor bolup durýar.
2. Aýnalar
Gowy şerap aýnasy hem adamlar ony gowy saklap biler ýaly uzyn aýna bolmaly.Göni silindr görnüşli äýnek, tutulanda stakandaky şerabyň temperaturasyny ýokarlandyrýar: ak we gül çakyrlary üçin betbagtçylyk.Galyberse-de, şeraby çüýşeden aýna geçirmek prosesi, şerabyň temperaturasyny bir ýa-da iki dereje ýokarlandyrýar.Oňa eliňiziň temperaturasyny goşuň we ýakyn wagtda bir stakan şerap içersiňiz.Şeýle hem, äýnegiň “aýaklary” gaty gysga bolmaly däl, olary dolandyrmak kyn bolar we elbetde gaty uzyn bolmaz, gaty gowşak bolar.
3. Çigildem käseleri
Ine, şerap stakany nähili bolmaly.Aşakda giň, birneme ýokary we dar.Maksat näme?Aýnanyň içindäki çakyr otuna ysyny çykarmak üçin berýär we şerabyň ýokarky gatlagy ysyň ýitmegini azaltmak bilen okislenme bilen aragatnaşyk saklaýar.Agzy ýuwaş-ýuwaşdan daraldyp, ysyň bugarmagyny azaldyp biler.
4.Gaty kiçi däl
Kubokyň kuwwaty henizem möhümdir!Formaladyňyzdan çykarmaň, resmi dadyp göreniňizde, bir stakany şerabyň göwrüminiň üçden birinden köpüsi bilen doldurmarsyňyz, hatda gaty göwnüňizden turmasaňyzam, ýarym stakandan köp doldurmaň.Näme üçin beýle?Sebäbi galan ýer şerabyň gutarmagy üçin galdyrylýar.Esasanam has gymmat çakyr içeniňizde has uly äýnek ulanmak has meşhur bolýar.Muňa üns bermäň, hatda kimdir biri size balyk çüýşesini ulanyp, şerabyň kisloroddan has gowudygyny aýtsa-da, ýerine dekanter ulanyň.
5.Kassanyň gaty galyňlygy bolmaz
Käbir adamlar aýna gaty inçe bolsa, aljyraňňy alyň, elmydama döwmekden gorkuň, ulanyň diýseň oňaýsyz diýip pikir edýärler: aslynda käsäniň materialyna görä saýlanyp bilner.Aýna ýa-da hrustal käse ýa-da aýna we hrustal önümleriň garyndysy, bu görnüşdäki käsäniň iň soňky artykmaçlygy diňe bir aýnany çydamly saklamak bilen çäklenmän, eýsem ajaýyp kristalyna hem eýe, esasan geýilmez, döwmek aňsat däl.
Aboveokardakylar, gyzyl çakyr äýnekleri bilen baglanyşykly mazmunyň, dürli şekilleriň, tapawudy we täsiri sebäpli ýüze çykan şerabyň ysy we tagamy üçin gyzyl çakyr äýnekleriniň egriligi, gyzyl çakyry gowy görjekdigiňize ynanýaryn.
Iş wagty: 20-2023-nji fewral